糍粑辣酱炖鳕鱼
又是一年春节到----糍粑辣酱炖鳕鱼
年龄越大时间过的越快。也就是说当你盼着时间慢点走的时候它偏偏要和你逆向而行了。这一年来先是清明然后五一，然后十一，然后元旦，转眼又春节了。我不喜欢所有的节日，一到节日就意味着别人在休息我们在值班，谁不希望一家人围在一起乐乐呵呵看电视啊。前天小年，赶上我夜班，外面鞭炮一阵又一阵，儿子问我为什么小年也要上班，我想说不上班拿什么养活你啊，大冷天的谁愿意离开温暖的小家吖。每年春节我们科都要因为值班大吵一架，原因是谁都想回家，谁都不想值大年夜。今年赶上老徐三十夜班，他鼓动我也值三十夜班，而且让我把老肖和儿子也带来，他带着冰冰和闺女，我们自己多备几个菜，在单位过大年夜算了。他这么一说我真心动了，主要是我想值完三十的夜班带孩子回我妈家，虽然我不愿意回那个没书也没电脑的娘家，虽然我知道自己的小家一大堆活回娘家只能天天睡大觉，可是做了母亲的人非常能理解妈妈爸爸想念孩子的心情，硬挺着头皮也要回家啊。虽说计划值三十的夜班，但是我没跟主任说，我寻思一个大年夜的夜班还用抢嘛，没想到还真有人抢了，我们大凯先跟主任说了要值三十的夜班。我一向是君子成人之美，不能值就算了，唯一的遗憾就是今年又不能回家过年了。我自己安慰自己说过年人多，车票也不好买，回家折腾那三两天干嘛呢！也多亏没跟主任说值三十的夜班，老徐跟我说他们主任跟领导请示了，春节期间他们只值夜班不值白班了，你说我要是事先跟主任说了，到三十那天我们全家只能在医院过了老徐一家却跑了，你说是不？
我希望我儿子以后能从事这样一种工作----不操心，不费力，不需要常年学习，不需要和家人分离。这种工作您们说有吗，哈哈。
过年期间收到一袋糍粑，以前没吃过这玩意儿，所以收到后给我儿子馋坏了，紧急逼着我给他煎了几个，吃完了不吱声了，跟我说这不就是年糕吗。可不是，就是我们东北的年糕嘛！这东西当饭也能当菜，我把鳕鱼和糍粑煎了用辣酱一炖，做了一道糍粑辣酱炖鳕鱼，别说还别有一番风味！
糍粑辣酱炖鳕鱼
原料：辣酱，糍粑一袋，鳕鱼一条。
糍粑辣酱炖鳕鱼的做法
1．糍粑分离成片，鳕鱼切块。
2．下油锅煎糍粑，煎到糍粑鼓起，盛到盘里。
3．把鳕鱼也放到油锅里，煎到两面金黄盛盘。
4．锅里留底油，下大喜大辣酱，用勺子搅匀。
5．把煎好的鳕鱼和糍粑倒进酱锅里，少添一点水炖两分钟，待酱汁把糍粑和鳕鱼裹匀就可以盛盘了。
很辣，很开胃，很下饭！
鳕鱼其肉洁白，细嫩，呈现蒜瓣状，较板实，有甘香，油腥味较轻，被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头，宜于红烧、红焖、清炖；鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]
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