姜汁猪心的做法
小仕子冬吃萝卜,夏吃姜,而闽南这个地域喜欢用姜来做菜肴,厦门有姜母鸭,漳州喜欢姜搭配猪心,鸡。
这款猪心做法,姜味十足,既有姜的香味,猪心经过腌制,咸香味。
姜汁猪心
材料:姜、猪心
辅料:苹果、盐
姜汁猪心的做法
1、姜切成块,用料理机绞成碎
2、猪心抹上盐和姜末腌制两小时
3、腌好的猪心,加50克的水,用高压锅中火烧开,直至气盖冒气,调制小火,煮制15分钟,关火再焖五分钟。
4、苹果削皮切片泡在盐水里,搭配猪心片吃。
健康饮食网小提示
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。