大麦羊汤

大麦羊汤

原料:羊肉1500克,大麦仁500克,草果5粒,精盐和味精各适量。

大麦羊汤的做法

1.将大麦仁用开水淘洗净放入锅中,加入适量的清水,置旺火上烧沸后再改用小火煮熟。

2.将羊肉洗净与草果一起放入锅内.加入适量的清水置火上熬煮,然后将羊肉和草果捞出,将汤与大麦仁粥合并,再用小火炖熬熟透。将羊肉切成小块,放入大麦汤内,撒入精盐和味精调匀即成。

大麦羊汤

特点:肉嫩汤鲜,暖脾益胃。

羊肉的营养价值及功效与

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

生姜和羊肉能一起吃吗: 可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效