山楂羹
山楂羹
原料：山楂糕250克，白糖50克，洋菜少许，桂花少许。
山楂羹的做法
1．山楂糕切成小方丁，放在锅中加适量水烧开。
2．洋菜放在清水中泡开，放入煮好的山楂糕丁，在锅内搅匀再煮沸后加入白糖，撒上桂花拌匀即可。
特点：羹汁鲜红，酸甜清凉。
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