山楂糕美味羹
山楂糕美味羹
材料：山楂糕、白糖各100克，香蕉、白梨、草莓、杨桃各50克，湿淀粉25克。
山楂糕美味羹的做法
1．香蕉、白梨分别去皮。草莓、杨桃分别洗净，同山楂糕均切成1厘米见方的丁。
2．锅内加入清水650克烧开，下入梨丁、山楂糕、白糖调匀烧开。
3．下入香蕉丁、草莓、杨桃调匀烧开，用湿淀粉边倒边搅，烧开后出锅装入碗内即成。
特点：色彩美观，原料多样，果香奇特，营养丰富。
煲汤网特别提示：不能用铁锅煮制。掌握原料下锅顺序。
食材功效：山楂糕味酸、甘，性微温，具有消食化积，行气散瘀，平喘化痰，防癌抗衰，延年益寿等功能。香蕉味甘，性凉，具有滋阴润燥，养阴生津，清热通便等功效。梨味甘、微酸，性凉，具有清热生津，润燥化痰等功能。草莓味甘、酸，性凉，具有健脾和胃，补血益气，凉血解毒等功能。杨桃味甘、酸，性寒，具有清热，生津，利水，解毒等功能。此羹对肉食积滞、肺热咳嗽、咽喉肿痛、食欲不振、高血压、心脑血管病等均有较好的食疗作用。
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