母鸡香菇虾米汤

母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身。祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜产妇补养

母鸡香菇虾米汤

主料：母鸡1500克，香菇50克，虾米10克。

辅料：盐、胡椒粉、料酒、大葱、生姜。

母鸡香菇虾米汤的做法

1、宰好的母鸡清洗干净。

2、香菇用温水泡开清洗干净切去根，大的片两片。

3、葱、生姜清洗干净拍松。

4、沙锅内注入清水，放入鸡煮沸撇去浮沫。

5、加葱、生姜、料酒、虾米和香菇一起炖2~3小时，酥烂后盛入汤碗内即可。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

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