萝卜煲牛腩
萝卜煲牛腩
原料：白萝卜600克，瘦牛腩600克，陈皮1/4个，姜1片，盐、清水各适量。
萝卜煲牛腩的做法
1．萝卜去皮洗净切件。
2．牛腩洗净，放入滚水中煮10分钟，捞起洗净切块。陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
3．煲内加入适量清水煲滚，放牛腩、陈皮、萝卜、姜，慢火煲3小时，下盐调味。
功效：萝卜健胃消食、清热解毒；陈皮行气健脾；牛腩补脾胃、益气血、强筋骨。本汤方有清热消滞的功效。
应用：对有内热以及饮食积滞均有疗效。
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煲汤网小提示
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