玉米须麦冬炖鸡肉
玉米须麦冬炖鸡肉
材料:鸡胸肉200克,玉米须50克,西洋参、枸杞子各10克,麦冬20克。
调料:盐少许。
玉米须麦冬炖鸡肉的做法
1、鸡胸肉洗净,切成小块,用清水稍微浸泡一会儿。
2、麦冬洗净,用清水浸泡;枸杞子、西洋参用清水冲洗一下;玉米须洗净。
3、把所有材料放进炖盅,加2000毫升水,隔水炖约1.5小时,加盐调味即可。
功效:补脾养肾,滋阴润肺。
从营养学的角度看,鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克),很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克),而且其脂肪多为不饱和脂肪酸,是老年人...[更多]
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