番茄蛋汤
番茄蛋汤
主料：鸡蛋3个，番茄2个，菠菜50克。
辅料：葱花、精盐、味精、植物油、虾籽各适量。
番茄蛋汤的做法
l。先将番茄洗净，放入开水中烫一烫，撕去皮，切成块，去籽。将鸡蛋磕入碗搅匀。
2．然后将锅上火，放入植物油烧热，下葱花炸香，放入虾籽，倒入适量开水烧沸，放入菠菜、精盐、味精，待沸后，再倒入鸡蛋、番茄，烧开装碗。
特点：虽素味美，宴后佳汤。
番茄生吃特别好，无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是：1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄...[更多]
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