砂锅炖羊脑

砂锅炖羊脑

主料:羊脑、黑木耳

调料:辣椒酱、花椒粉、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜、枸杞

砂锅炖羊脑砂锅炖羊脑

砂锅炖羊脑的做法

1、炒锅放油爆香姜、蒜、放入辣椒酱(我用的是自己做的牛肉辣酱)

2、倒入高汤

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3、放入枸杞

4、放入汆过水的羊脑加入少许料酒大火炖开转小火10钟,放入花椒粉,胡椒粉、盐、味精即可。

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砂锅炖羊脑

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