小葱粳米粥

小葱粳米粥

原料:小葱1把(约15克),粳米100克。

小葱粳米粥的做法

1.将小葱连根须洗净,剁成细末,备用。

2.将粳米淘净,放入沙锅,加适量水,煨煮成稠粥,粥将成时调入葱末,拌和均匀,煨煮至沸即成。

服法:早、晚分服。

功效:祛风散瘀,解毒降压。

主治:各型高血压病。

说明:葱含有大量的钾,而含钠量低,其K因子≥10,大葱为30,小葱为13.75,同属对高血压病有较好防治作用的食物。小葱所含胡萝卜素很高,每100克小葱食部其含量为840微克,这对血管壁的保护起着重要作用。有资料报道,葱与洋葱一样,含有一定量类前列腺素样物质,可作用于血管,使其扩张,减少外周阻力,从而降低血压。从葱内提取的葱素可软化血管,消解凝血块,减少或避免血栓发生,对高血压病、心脑血管动脉硬化症很有疗效。现代营养学研究还发现,在吃油腻厚味食物后2小时,再适度吃葱,它仍有降低胆固醇的作用。经常吃葱的人,胆固醇不易在血管壁上沉积,患动脉硬化症、高血压病和冠心病的机会比一般人要少得多。

大葱小葱营养成分不同

普通的大葱被分成不同的大小。在北方,大葱主要用于煎炸。以山东大葱为例:皮厚叶多,有些一米长,重500-1500克,它们的大胆在鸡腿大葱和大梧桐...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。