桑寄生黑米鸡蛋汤

此款汤水具有养血调经、益肝固肾、养阴润燥之功效;特别适宜腰膝酸软、四肢麻木乏力、月经紊乱者饮用。

桑寄生黑米鸡蛋汤

桑寄生黑米鸡蛋汤

材料:鸡蛋1只,桑寄生30克,黑米30克,蜜枣15克,食盐适量。

桑寄生黑米鸡蛋汤

桑寄生黑米鸡蛋汤的做法

1、桑寄生、黑米、蜜枣洗净:鸡蛋原只洗净:将鸡蛋、桑寄生放入煲内煮30分钟。

桑寄生黑米鸡蛋汤

2、煲至鸡蛋熟透后,取出去壳。

桑寄生黑米鸡蛋汤

3、将去壳鸡蛋与黑米一同放回煲内,煮开后煲1小时,加盐调味即可。

桑寄生黑米鸡蛋汤

特别提示:黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米在烹制之前应浸泡。

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