带鱼南瓜汤
带鱼南瓜汤
材料：带鱼500克，南瓜100克，洋葱50克，椒1个，红椒1个。
调料：姜汁1小匙，蒜末、葱花、盐、油各少许。
带鱼南瓜汤的做法
1．带鱼去头和尾，切适当大小，洗净，放入油锅中两面煎黄。
2．南瓜去皮，切块；洋葱切丝；青椒、红椒斜切。
3．将南瓜放入锅内，然后放带鱼，倒姜汁，再放入洋葱、青椒、红椒，放蒜末、葱花，加水，小火烧汤30～40分钟，最后加盐调味即可。
此汤功效：此汤暖胃开胃，补脑补虚，营养丰富，对孩子大脑发育有帮助。
营养提示：带鱼肉嫩、味道鲜美，是人们喜欢食用的一种海洋鱼类，具有很高的营养价值。带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、补气、养血的作用。
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]
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