西瓜皮荷叶海蜇汤怎么做

西瓜皮荷叶海蜇汤

材料:鲜海蜇50克,西瓜皮150克,丝瓜200克,荷叶适量,扁豆适量,竹叶心适量,盐适量。

西瓜皮荷叶海蜇汤怎么做

西瓜皮荷叶海蜇汤怎么做

1.将荷叶、扁豆、竹叶心洗净,用水浸泡20分钟。

西瓜皮荷叶海蜇汤怎么做

2.将鲜海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切成块。

3.瓦煲内加适量清水,放入鲜海蜇、西瓜皮、荷叶、扁豆、竹叶心,用大火煲沸。

西瓜皮荷叶海蜇汤怎么做

4.转至小火煲1小时,加入丝瓜块,煲沸。

5.加入适量盐调味即可。

西瓜皮荷叶海蜇汤怎么做

特别提示:夏至时节较适宜饮用清暑祛湿的汤品,而此汤正是对付暑湿十分有效的食疗汤,并能辅助治疗暑热伤肺。

西瓜皮荷叶海蜇汤怎么做

海蜇的营养

海蜇别名水母、石镜、海蛇等,为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物,别称海宅,通体呈半透明,白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江,江苏、福建沿海,多生长于河口附近和泥质海底。...[更多]

煲汤网小提示

荸荠和海蜇能一起吃吗: 海蜇能清热滋阴、软坚化痰,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒,并能化痰、通便。海蜇配荸荠,具有清热生津、滋养胃阴的作用。

蟹和荷叶能一起吃吗: 蟹本是湿热凉寒之物,若配合以有清热功效的荷叶同煮,则有中和的功效,可以帮助排毒。