藕姜乳鸽汤

藕姜乳鸽汤

口味:陈皮味

操作时间:200分钟

原料:净乳鸽1只,莲藕150克,陈皮30克,红枣、老姜、盐各适量。

藕姜乳鸽汤

藕姜乳鸽汤的做法

1、将乳鸽宰杀洗净,入沸水锅中焯烫。

2、将莲藕洗净切成均匀大块。

藕姜乳鸽汤

3、将红枣去核,洗净;老姜洗净切片。

4、将陈皮洗净,稍浸泡。

藕姜乳鸽汤

5、锅中添入适量水烧开,放入乳鸽。

6、放入莲藕块。

藕姜乳鸽汤

7、加入老姜、陈皮、去核红枣,慢火煲约3小时。

8、加盐调味即可。

藕姜乳鸽汤

特别提示

莲藕切块后,应置于清水中浸泡,以免发黑,影响本汤的营养吸收。

藕姜乳鸽汤

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