山药萝卜汤
山药萝卜汤
材料：山药300克，胡萝卜150克，芹菜末、葱末、蒜末和姜末各少许。
调料：盐、味精、油各适量。
山药萝卜汤的做法
1、将山药去皮洗净，切成滚刀块；胡萝卜洗净，切滚刀块。
2、油锅烧热，葱末和姜末入锅中爆香，下入山药块和胡萝卜块快速翻炒1分钟左右，注入适量水，煲至汤沸。
3、调入盐与味精略煮，撒上芹菜末和蒜末即可。
营养功效
山药是平补脾胃的药食两用之品，脾阳亏者或胃阴虚者都可食用。
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