如何做疙瘩汤
潍坊的青萝卜,想必大家都知道的吧。那可是比烟台苹果还要美味的哦!冬天来了,晚餐后吃上片萝卜,对健康可是大大的有好处哦!还可预防感冒呢!可是这一个萝卜,青色的头部吃掉,腰吃掉,就剩下这萝卜屁股没人爱吃,扔掉吧,又怪可惜,灿烂今天教大家一招,轻松吃掉萝卜屁股,而且美味!
如何做疙瘩汤
材料:面粉,萝卜,葱花,食盐
1、面粉少许。
2、把面粉盛在容器里,用手沾少许水,洒在面粉上,然后拌匀,再沾水,洒在干面粉上,拌一下,如此类推,直到面粉全部拌成小疙瘩。
3、葱花切好备用。
4、萝卜屁股一小截,刨成丝。
5、锅内入油,爆香葱花。
6、放入萝卜丝炒二分钟。
7、倒入热水,待水开后,把面疙瘩倒进去,注意用筷子搅拌,否则容易粘连。
8、再次开锅后再煮几分钟,放入少许盐调味,即可出锅。