怕冷的老年人怎样调理饮食

有些老年人由于身体阳气不足，身体的抵抗力下降，不仅怕冷，还容易感冒。对于这些老年人，如果在饮食上选用一些补气助阳的温性和热性的食物，增加机体代谢，纠正阴阳平衡，可有效地改善畏寒现象，尤其在寒冷的冬天。

由于怕冷与碘、铁、蛋白质、脂肪等有关，在平时的饮食中注意选择含碘丰富的食物，如海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等；适量多吃些含铁丰富的食品，如黑木耳、桂圆、红枣、豆制品、猪肝、瘦肉、蛋类等。在蛋白质类食品中以狗肉、羊肉、鹿肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼、草鱼的御寒效果最好。它们不仅富含蛋白质还含有脂肪，产生的热量多，有补肾壮阳、温暖脾胃、补气生血的功效。老年人怕冷还与机体内矿物质缺乏有关，胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等蔬菜中含有大量的矿物质，将肉食与蔬菜搭配食用，符合荤素搭配的饮食原则，又能补充矿物质和膳食纤维，防止老年人的便秘。

在菜肴的制作时多放一些有温脾暖肾作用的葱姜。体虚怕冷的老人，平时可在煲汤时放一些有补气养血、温补肾阳的中药，如黄芪、西洋参、枸杞子、当归等。另外怕冷的老年人在冬季应尽量少喝茶；不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性的食物。