吃肝补肝靠谱吗

您好，从科学的角度来讲，吃进去的食物，比如动物肝脏会被消化成氨基酸、脂肪酸等，并不能达到吃啥补啥的效果。而人体肝脏是否健康其实跟均衡的饮食和健康的生活习惯都有关系，仅靠吃肝脏也无法起到养肝的效果。实际上，如果为了补肝而吃了很多动物肝脏，还得当心养肝不成反伤肝。因为动物肝脏是动物体内重要的解毒和代谢器官。猪肝可谓体内最大的解毒器和毒物中转站，进入体内的有毒有害物质， 如重金属、兽药农药等可能在肝脏中蓄积。动物肝脏中，胆固醇含量较高，脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症、高血压、冠心病患者最好别吃或少吃。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

您好，肝脏类食物含有丰富的蛋白质，维生素、A、b维生素，维生素E，等对于肝脏组织的滋补及正常运作有很大的帮助。而且市面上许多号称具有“保肝”作用的食品，有一部分其实就是肝脏的萃取物。但是现在很多饲养的家禽或家畜会接受一些抗生素，激素注射或其他药物的治疗，这些药物的毒素都需通过动物肝脏来代谢，有些毒素可以残留在动物肝脏里。所以“吃肝补肝”还要双面看待。 希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。