什锦烤肠披萨的做法

什锦烤肠披萨

披萨皮材料：高粉125克，温水70克，酵母2克，糖5克，盐1克，橄榄油5克，黄油适量。

內馅材料：披萨酱适量，牛肉粒适量，洋葱半个，口蘑3朵，青豆适量，烤肠半根，马苏里拉奶酪适量。

什锦烤肠披萨的做法

1、将披萨皮材料放到烤箱和面桶中

2、启动和面功能，和成光滑面团

3、将和面桶加盖保鲜膜，启动发酵功能，面团发酵至两倍大小

4、发酵后的面团排气，松弛后擀成薄饼状，放入刷油的披萨盘中，用叉子扎上小孔，烤箱预热10分钟，200度，将饼皮烤7-8分钟

5、将洋葱和口蘑放到烤箱中烤干水分备用

6、饼低刷披萨酱，放入牛肉粒、烤好的蔬菜、青豆、烤肠等材料，饼边抹上黄油

7、撒上马苏里拉奶酪

8、预热烤箱，上下火210度，烤10—15分钟即可