早餐三明治+迷你番茄汁的做法
早餐三明治+迷你番茄汁
早餐三明治的用料(1人份):自制的英式松饼1个,热狗香肠2根,鸡蛋1个,黑胡椒粉少许。
洋葱粉色蛋黄抹酱的用料:蛋黄酱2小勺,番茄酱2小勺,洋葱末2小勺
迷你番茄汁的用料(1人份):小番茄260克,清水50毫升,白糖1小勺,盐少许。
早餐三明治+迷你番茄汁的做法
1.材料有自制的英式松饼,热狗香肠,任选一种蔬菜,一个鸡蛋。
2.热狗香肠切片,自制的小饼从中间切开...
3.调一份洋葱粉色蛋黄抹酱:2小勺蛋黄酱+2小勺番茄酱+2小匙洋葱末,混合搅拌均匀就好,味道很好~
4.煎一个太阳蛋~可以翻面煎,或者盖上锅盖,用热气将鸡蛋烘熟,还可以在锅中撒一点点水,可以防止底部煎焦~
5.再把香肠放入锅中,加黑胡椒煎一下...
6.自制的小饼放入平底锅烘烤加热,取漂亮的盘子,将三明治组装起来就好了~
7.在每片烘烤过的小饼上抹上抹酱,放上煎蛋和香肠...
8.接着做迷你番茄汁,在每个小番茄的底部划十字形刀口。
9.再放入开水中汆烫10秒后捞出放在凉水中...
10.将小番茄剥皮...
11.把剥皮的小番茄和50毫升清水,一起放入搅拌机搅拌,不要搅打太久,然后倒入锅中煮开,开锅后转小火一边搅拌一边煮3-4分钟,放凉后加入白糖和盐调味就好了~