意式辣番茄酱斜管面的做法

意式辣番茄酱斜管面

主料：斜管面300G，罐头番茄400G，红椒半个，蒜2瓣，橄榄油60ML

辅料：盐，欧芹，帕玛森干酪碎

意式辣番茄酱斜管面的做法

1.红椒去蒂去籽。蒜的量根据喜好可增减，但不要太多

2.红椒和蒜全部都切碎备用

3.切丁的番茄罐头倒出来备用，也可以用新鲜小番茄去皮后切成小丁来代替

4.橄榄油烧热后加入红椒和蒜蓉炒香

5.加入番茄丁翻炒成酱状，加盐调味

6.做酱的时候烧热水煮意面，我用的penne

7.意面煮熟后捞出沥水

8.放入酱料中拌匀后装盘，表面撒上欧芹碎和干酪碎即可

我另外加了一些小番茄做装饰

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