丝瓜没炒熟能吃吗?丝瓜没熟吃了会怎么样

丝瓜非常好吃的一种蔬菜，即可炒鸡蛋也可以做汤，那么问题来了，如果丝瓜没炒熟的话还能吃吗？吃没熟的丝瓜会怎么样呢？下面小编来为大家详细介绍下吧！

丝瓜没炒熟能吃吗

丝瓜如果有一点点断生，熟得不透，不要紧，可以吃。

丝瓜一点都不熟，就不能吃了。吃了口感不好，肠胃不适。

丝瓜几乎适合所有人食用，尤其是月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

但丝瓜性寒，因此，体虚内寒、经常腹泻的人不能多吃。

丝瓜做法多样，可以清炒丝瓜、丝瓜蛋汤、肉炒丝瓜等。

丝瓜没熟吃了会怎么样

丝瓜这种蔬菜没什么特别相克的东西，及时没有炒熟，也仅仅是口感不好，如果是太生的话，可能会导致消化不良，对肠胃不好！其他没有什么了！建议大家这种蔬菜还是不要吃生的，一定要炒熟了再吃！

营养价值

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏

1、抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

2、美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；

3、抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝瓜的选购

无论挑选普通丝瓜还是有棱丝瓜，都应该选择头尾粗细均匀的。挑选有棱丝瓜时候，要注意其褶皱间隔是否均匀，越均匀越甜，表皮为嫩绿色或淡绿色，若皮色枯黄或瓜皮干皱或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。另外，可把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性，手指稍微用力一捏，如果感觉到硬硬的，最好不要买，硬的丝瓜可能就是苦的。