奶茶的做法

自制奶茶是一款非常适合女士们饮用的奶茶，喝茶可以提神醒脑，增强记忆力。红茶属于发酵茶，可以利尿，有利于排出体内的有害物质，非常利于早上或中午时饮用，能够让你一天精神焕发。由于红茶偏暖，在寒冷的日子里，吃过饭后来上一杯奶茶，全身都会温暖起来，就连工作也有了热情。与之搭配的牛奶，不但可以散发出阵阵奶香，还可以补充因饮茶而流失的钙质，这样即可以增加茶的口感，还能补充一些营养，是非常完美的搭配。

锅煮奶茶

材料：牛奶200m1，红茶5g，清水200m1，蜂蜜5m1

锅煮奶茶的做法

1.小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶。

2.将红茶煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入牛奶。

3.把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火。

4.筛掉茶叶，自然晾凉，喝前调入蜂蜜。

特别提示

1.请严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶，否则口感会大打折扣。

2.蜂蜜可以用白砂糖来代替，但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。

3.牛奶要使用全脂奶，这样做出来的奶茶才够香浓。

4.煮红茶的时间要保持在30秒钟，时间过短茶香味不够浓，时间过长则会有茶叶的涩味。

5.牛奶煮到锅边冒小泡即可，否则会有奶腥味出现而影响最终口感。