牛肉枸杞海带汤的做法

菜系及功能：抗衰老食谱

牛肉枸杞海带汤原料：枸杞子60克、牛肉400克、葱、姜、蒜、海带段25克、藕节5个

牛肉枸杞海带汤的做法

枸杞子60克泡人酒中，牛肉400克切小块，油烧热，放葱、姜、蒜炒出香味后放人牛肉翻炒，牛肉表面变色后，加热水2000毫升煮沸，除去浮沫，加海带段25克、藕节5个，小火炖至肉菜熟软，取出藕节，加入莲子20粒和枸杞子及白酒60毫升，炖至汤收一半时，加入食盐、酱油即成。

功效：取其补脾、益胃、养肝之功效，适用于气血不足、肝肾亏虚者。健康人常食可益寿延年。

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效