竹叶西米果的做法

竹叶西米果

原料:西米500克，吉士粉20克，黄油、炼乳、奶粉、牛奶各适量

竹叶西米果的做法

1.西米用冷水泡5小时，控干水分．，取2／3蒸至半熟，搅匀。

2．黄油加热溶化，加入奶粉、牛奶混合，搅匀，加入炼乳、吉土粉搅匀，入蒸笼蒸40分钟成奶黄馅。

3．将蒸好的西米下小剂，包入奶黄馅，下面垫竹叶，入蒸笼蒸7分钟即可。