四喜苹果的做法

菜系及功效：贫血食谱 高血压食谱

四喜苹果

原料：红富士苹果750克(约4个)，蒸熟的糯米120克，山楂糕120克，桂圆肉40克，白糖150克，玫瑰酱10克，水淀粉5克。

四喜苹果的做法

将苹果洗净，削去皮，从上部用圆口刻刀刻下一厘米厚的顶盖，挖出果核。山楂糕切成0.6厘米的方丁，与桂圆肉、糯米、白糖50克一起拌匀，填入苹果中，盖上盖，入蒸笼蒸熟取出。再将锅中放清水120克、白糖100克，烧沸，撇去浮沫，用水淀粉勾芡，浇在苹果上即成。

用法：食用，用量随意。

主治：贫血、高血压。

苹果营养分析

营养成分：每100克苹果中含有蛋白质0.4克，脂肪0.5克，碳水化合物13克，粗纤维1.2克，维生素A0.08毫克，维生素B。0.01毫克，维生素B20.01毫克，钾110毫克，钙11毫克，钠1.4毫克，镁8.1毫克，磷9毫克，铁0.3毫克，氯0.8毫克，尼克酸0.1毫克。

药用功效：润肺止咳，解暑除烦，补中益气，润肠。主治肺燥、肺热、咳嗽、心气不足、心烦不安、急躁易怒、清热解暑、便秘、肥胖、脾胃虚弱、四肢无力。

健康饮食网小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率