西芹百合炒猪柳的做法

百合具有润肺止咳、清心安神的作用，中医常用来治疗肺燥或肺热咳嗽等症，非常有效。百合不但药效明显，鲜百合更甘甜味美，常常用来煲粥，煮汤等，今天就用鲜百合炒猪柳，非常清甜美味的一道菜。

清甜美味润肺菜——西芹百合炒猪柳

食材：猪肉、鲜百合、西芹

调料：料酒、老抽、生抽、食盐、淀粉

味精、胡椒粉、葱末

西芹百合炒猪柳的做法

1、准备食材。

2、猪瘦肉切成片，加入料酒、食盐、胡椒粉、老抽、生抽抓匀，腌渍十分钟

3-4、芹菜切段备用。切些葱姜末备用。百合掰开，清洗干净。

5-6、锅中放底油，放入腌渍好的肉片，肉片滑至变色盛出。

7-8、锅中放底油，放入葱姜末爆香，放入切好的芹菜段，芹菜段炒至断生，放入滑好的肉片。

9-10、加入百合，快速翻炒。加入食盐、鸡精调味。

11-12、沿锅边烹入料酒，翻炒均匀即可关火。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。