绿豆乳鸽汤

绿豆乳鸽汤

原料：净乳鸽1只约150克，绿豆20克，枚肉50克，清水750克，陈皮、精盐适量。

绿豆乳鸽汤的做法

1、将乳鸽从背脊剖开洗干净。

2、绿豆、陈皮洗干净，和枚肉粒一起，放入炖盅内，再放入乳鸽。

3、将清水煮滚，用盐、味精调味，倒入内加盖，放入蒸笼内炖约2小时即可。

煲汤网特别提示：炖乳鸽较燥火，如加入绿豆，则较为清润，儿童食之可补营养。

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用