奶油泡芙
原料
黄油70克
牛奶20克
水70克
低筋面粉70克
盐0.5克
砂糖5克
鸡蛋2-3个蛋左右，
奶油泡芙怎么做好
1,将黄油，水，牛奶倒入小锅中，小火煮沸，
2,然后倒入过筛后的低筋面粉，
3,煮至锅底有薄膜，
4,放凉后分次加入鸡蛋，
5,呈倒三角面糊，
6,将面糊放入裱花袋中，在烤盘上挤出圆形，
7,在面糊表面用少许水抹平,
8,烤箱200度预热,中层,烤20分钟，放凉挤打好奶油(淡奶油100克加糖粉10克打发)
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