鲜果红酒冰沙冻的做法

鲜果红酒冰沙冻

准备材料：

A红酒160cc+30cc,蔓越莓果汁150cc,糖渍果干1大匙,

B清水300CC,柠檬汁1大匙,砂糖1大匙,去核樱桃10粒,吉利丁1大匙

C冷冻蜜桃300g,

鲜果红酒冰沙冻的做法

1糖渍果干切碎成小颗粒状,后与红酒+蔓越莓果汁一起装入塑料袋中浸泡约10分钟后,放入冷冻室冰至结冻.

2吉利丁加入2大匙涼水浸泡约10分钟至膨胀成团;樱桃洗净对半切开后去核;小鍋中入清水+樱桃+砂糖+柠檬汁,

在炉火上用小火边煮边搅拌直至小滚后関火,后加入泡開的吉利丁混合溶化

3做法2混合溶化待涼,后入冷藏式冰至果冻状.

4冷冻蜜桃用搅拌器搅打成为水果冰沙,后放入杯中最底层

5凝固好的果冻切割成方块状后,加入到做法4的水果冰沙中成为第二层

6将冷冻凝固的蔓越莓红酒取出,用刀背拍打即可轻松打散,后加入杯中成为最顶层

7每杯中再加入一大匙红酒,搭配上喜欢的装饰即完成

健康饮食网小提示

茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。

韭黄和红酒不能一起吃:很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等