全麦红豆包的做法

这款红豆甜包祝福大家七夕快乐，甜甜蜜蜜！

全麦红豆包

面团原料：全麦面粉300克

干酵母2克

清水150克

馅儿原料：小红豆、清水、黄油、蜂蜜、奶粉

全麦红豆包的做法

1、将小红豆洗净，加入清水，浸泡一夜；

2、第二天将浸泡小红豆的水沥掉，再冲洗几遍后，放在蒸锅的篦子上，蒸至小红豆开花即可，约20分钟左右；

3、将蒸好的小红豆倒入碗中，趁热加入少许黄油拌均匀，稍晾凉加入蜂蜜和奶粉拌均匀即为豆馅儿；

4、混合面团原料，揉至成光滑的面团，发酵至原来的2～3倍大；

5、取出完成发酵的面团，放在面板上揉匀揉透，搓成长条下剂子；

6、将剂子搓成小圆饼，轻轻按扁，包入小红豆，捏紧封口，整形成椭圆状，即为红豆包生坯；

7、在蒸锅内放好水，将包子生坯摆入，再次饧发10分钟左右；

8、开中大火，待蒸锅内水烧开，转中小火蒸制15分钟，关火，等3、5分钟后揭开锅盖，取出包子即可；

这款红豆包很好吃，简单的食材，自制方便，非常好。

天气热没有胃口，不想吃东西，来一个红豆包，一碗粥，一点小菜，这一餐饭是不是很惬意呢。

红豆没有做成泥，感觉红豆整个的做馅儿也挺好吃，还是我自己的方法，蒸制的馅儿料。

美食小提示

1、红豆做馅儿的辅料我用的很少，放了一点黄油，这样馅儿料滋润，口感好。你可以多放一点油，也可以用其它的油，只要是没有异味儿的油都可以；

2、我没有放糖，侩了两勺沉淀的蜂蜜，感觉甜度正好。喜欢吃甜一点的，可以多放一些糖；

3、加一点奶粉，一是丰富口感，二是中和一些多余的水份，效果不错。用其它的粉，比如椰粉、芝麻粉、坚果粉等等，都是可以的

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配