您的位置:首页 > 菜谱大全 > 家常菜 > 干煸肥肠怎么做好吃干煸肥肠怎么做好吃分类: 菜谱大全•2022-07-27 11:38:29干煸肥肠 材料:猪大肠500克、青椒100克。 调料:植物油、香油、干红辣椒段、花椒、蒜片、姜片、葱段、盐、豆瓣酱、料酒、酱油、味精。 干煸肥肠怎么做好吃 1、青椒清洗干净去蒂、籽,切菱形块。 2、猪大肠清洗干净,放入沸水锅中。 3、然后加入料酒、姜片、葱段煮熟,捞出沥干,斜切成段。 4、锅内倒油烧至七成热,放入大肠煸炒至表面起泡。 5、再下干红辣椒段、花椒、料酒、豆瓣酱炒香,放蒜片、葱段、青椒块,炒2分钟,加入盐、酱油、味精、香油调味即可。