小枣粽子的做法

小枣粽子

原料：江米1000克，小枣200克，白糖200克，苇叶、马莲适量

小枣粽子做法

I_将江米洗净，用清水泡半日。

2．小枣洗净，控干水分；苇叶用开水煮片刻回软；马莲用水泡软。

3．将苇叶4片竖着排放手中，反复折成三角兜形，浆江米约25克、小枣2枚放入叶兜，包严呈多角形，用马莲捆好扎紧，逐个包完为止。

4．锅上火放水烧开，放入粽子压实，煮约2小时，取出泡在凉水中，吃时蘸白糖。

特点：江米呈微绿黄色，小枣紫红剔透，口味细软甜香。

健康饮食网小提示

鸡肉和小枣能一起吃:鸡肉能补益五脏，含蛋白质23％，脂肪含量甚低营养价值很高，鸡肉纤维细嫩，容易消化；桂圆生津润燥，补心养血；荔枝生津和胃，补益气血；枸杞滋补肝肾，益精明目；小枣健脾和胃，