排骨焖饭的做法

排骨焖饭

材料：排骨

土豆

胡萝卜

生抽

老抽，生姜，盐，白糖，橄榄油，料酒，小葱

排骨焖饭的做法

1.准备所需材料。（排骨买回时已经剁好）

2.排骨焯水后备用

3.然后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒和姜丝。

4.排骨拌匀腌制30分钟。

5.土豆，胡萝卜切成小丁

6.大米洗净，放入电压力锅，加入适量的清水，把腌制好的排骨，连同汤汁一起倒入压力锅中

7.盖好锅盖，插上电源按"米饭”键开始煮饭

8.压力锅第一次排气时，按"快速排气”键排气

9.打开压力锅盖，这时候米饭有8成熟

10.加入土豆块，胡萝卜了，在滴入几滴橄榄油

11.转动压力锅上的手柄，盖好盖，按下"开始|收汁提味”键进行再次烹饪

12.葱花切末

13.烹饪结束后，蜂鸣器响起，压力锅开始自动排气，显示"b”的时候排气完成

14.打开压力锅盖，放入葱花搅拌匀即可食用

美食小提示

1.煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜欢的食材

2.排骨可以提前腌制，更入味。调入盐时，可以稍微多放点，这样饭也更有盐味。

3.老抽主要是上色的，喜欢淡色的，可以少加点，要么只用生抽也行。

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