山药奶肉羹
山药奶肉羹
原料:羊肉500克,生姜25克,山药100克,牛奶300克,精盐适量。
山药奶肉羹的做法
1.把羊肉洗净,切成小块。把生姜洗净,切片。
2.将生姜片与羊肉一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸后,改以小火炖至羊肉烂熟。
3.每次取羊肉及汤一碗,加入去皮、洗净、切片的生山药同煮。
4.煮至山药熟,加入牛奶及精盐少许,待煮沸后,出锅凉温即可。
功效:温中补虚、益精补气、聪耳明目、长志安神,适用于失眠、虚劳体弱、肢冷、倦怠、气短、烦热等症。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。