香蕉奶味面包的做法

这款面包最大的特点就是颜色金黄，口感松软，香蕉味跟奶味浓郁。

貌似有了香蕉的加入，面团在揉的过程也更容易出筋，才20分钟多一点就到了完全扩展阶段，能拉出漂亮的手套膜了。

所以爱烘焙，爱面包的朋友一定要试试哦~

因为烤的时候是用蛋黄液刷的表面，所以颜色金黄金黄的，非常诱人食欲。

香蕉奶味面包

主辅料：高筋面粉300克、牛奶100克、香蕉一根、酵母粉4克、砂糖45克、盐3克、植物油30毫升、蛋黄液一个

面包机：柏翠PE6200

香蕉奶味面包的做法

1、秤量出所有要用的主料，香蕉要选择充分成熟的

2、在面包机筒内依次放入牛奶，盐，糖，面粉、酵母粉，还有切断的香蕉，然后选择和面程序20分钟

3、和面程序结束以后加入食用油，再选择和面5分钟，结束以后盖上盖子常温发酵

4、面团发酵至原来的2.5倍大即可

5、发酵好的面团拿出轻轻挤压排气

6、把面团分割成3份，其中两份大一点，一样的重量，一份小一点，搓成细长条备用

7、取两份面团中的一份，擀成椭圆形

8、把椭圆形面片卷成橄榄状，收口捏紧

9、取一根细长条缠绕在橄榄形面团上，两个依次完成

10、做好的两个面包坯放进面包桶内，盖上盖子进行二次发酵

11、发至原来的2倍大，在表面刷上蛋黄液

12、选择烘烤程序，烧色深45分钟即可，这个时间可以根据自己的面包机进行调整，表面金黄即可

健康饮食网小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏