枸杞蛋花汤

枸杞蛋花汤

原料：枸杞50g、鸡蛋2个、鸡汤1000毫升、姜片5g、精盐2g、鸡精少许、糖2g、味精2g、胡椒粉适量

枸杞蛋花汤的做法

1、首先把枸杞去梗，将叶子清洗干净，放入沸水中过青，然后倒出。

2、将上等鸡汤放入锅中，加入少许精盐、鸡精、糖、姜片，待汤煮沸时放入枸杞叶。

3、将鸡蛋打成蛋花，倒入锅中，搅散，加入味精、胡椒粉即可。

功效：本汤滋心润肺，营养丰富。

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