金针菜鸡丝汤

金针菜鸡丝汤

原料：鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，葱白1根。

金针菜鸡丝汤的做法

1．金针菜、木耳、冬菇用清水浸软，洗净，冬菇切成丝。

2．鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过。

3．葱洗净，切葱花。

4．把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅内，文火煲沸几分钟，再放入鸡肉丝煲至熟，放葱花，调味食。每日一料。

功效：补血和血。血虚。证见面色苍白，肌肤干燥，虚烦失眠或妇女产后缺乳；或血虚血行不畅之面色斑；或病后体虚贫血；或神经衰弱，高血压等。

特别提示：感冒、发热恶寒、咳嗽痰黄、头痛、身骨痛、舌质红、苔薄黄者，不可服。

金针菜不仅可作观赏花卉，而且自古就是我国的一道佳肴。金针菜肴肥厚，色泽金黄，香气浓郁，吃起来香醇爽口，嫩糯甜美，常与木耳一起被称为席...[更多]