空心菜的功效与作用

每到夏秋两季，就能在菜市场经常看到空心菜。空心菜作为家家户户的最常见的一种蔬菜，本身的营养价值也不低，便宜好吃，受到了百姓的喜爱和欢迎。那么，空心菜的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。

空心菜的功效与作用

1、通便解毒

空心菜里含有丰富的果胶。而果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

2、美容嫩肤

空心菜中含有丰富的叶绿素，有“绿色精灵”之称，可以做到洁齿防龋除口臭，健美皮肤。同时，叶绿素还有抑制新陈代谢过程中硫化物的产生，预防因机体代谢产生的口臭、汗臭、尿臭等异味。

3、增强体质

空心菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这两种成分都具有很好的抗氧化作用，食用后可增强体质，提高机体防病抗病能力。

4、降低血糖

空心菜中含有丰富的膳食纤维，能够有效抑制糖类的吸收。除此之外，研究发现紫色空心菜中所含的胰岛素成分可以降低血糖，是糖尿病患者的食疗佳品。

5、预防癌症

因为空心菜含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，吸附其他有害物使粪便体积增加，缩短粪便在肠道内的停留时间，减少有害物及致癌物接触肠粘膜及滞留时间，从而降低大肠癌的发生率。

6、帮助减肥

空心菜的热量极低，而且含有的烟酸、维生素C等能够降低血液中甘油三酯、胆固醇的含量，起到降血脂的作用，经常食用还可以抑制脂肪的吸收，从而达到消脂减肥的效果。

以上就是有关“空心菜的功效与作用”的内容。多吃空心菜，对身体是有非常好的效果的。毕竟也是一种绿色蔬菜。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。