汆虾片海白菜汤

汆虾片海白菜汤

原料：净对虾肉300克，干海白菜200克，鸡汤1500克(分2次用)，料酒20克，精盐3克，味精5克，酱油4克。

汆虾片海白菜汤的做法

1、将对虾肉洗净，片成大薄片，海白菜用温水泡开，洗去泥沙，切成大片，再用清水泡上。

2、将汤勺坐火上，放入鸡汤烧开，下入虾片汆透，捞出洗净，原汤不要，另将鸡汤注入汤勺，加入精盐、味精、酱油、料酒，再下入海白菜，调好口味，烧开撇去浮沫，盛入大汤碗中即成。

煲汤网特别提示：此菜味道鲜香，虾白菜绿，海鲜味较浓。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

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