西洋菜鱼片汤
鱼肉不仅营养还很美味,经常吃鱼肉能为身体补充很多的蛋白质,因此很多人都喜欢吃。鱼肉有一种烹饪方法,叫做鱼片汤,很多人在外面的餐厅里都吃过,如果想在家制作西洋菜鱼片汤该如何做呢?
西洋菜鱼片汤
原料:白肉鱼(100克)1片,淡味酱油1小匙,猪油1小匙,生粉1小匙,西洋菜1把,水4杯,盐1小匙。盐、胡椒粉、栗粉水
西洋菜鱼片汤的做法
1、鱼切成薄片,用淡味酱油及猪油调味,抹生粉。
2、西洋菜的茎部,除掉硬的部分。
3、把汤煮开,用1小匙盐,把鱼放入,煮开后
4、捞掉泡沫,加西洋菜,关掉火。
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