金黄南瓜鸡腿堡的做法

金黄南瓜鸡腿堡

金黄的颜色，真的很讨人喜欢。

汉堡坯材料；面包粉150克、南瓜泥75克、干酵母3克、细砂糖25克、盐3克、奶粉10克、蛋液25克、水90克（请根据南瓜的含水量调整）、黄油25克

表面装饰；蛋液

汉堡夹馅；烤熟的鸡腿生菜（沙拉酱)这个自己随意放

金黄南瓜鸡腿堡的做法

1、将除黄油之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。

2、揉匀后，放温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束，将面团分割成15克/个，滚圆后排入模具中，放温暖湿润处进行最后发酵。

4、最后发酵结束，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱。

5、170度中下层25分钟

夹馅的做法

鸡腿踢掉骨头，用蜜汁腌料腌制12小时以上

放入烤箱200度烤30分钟中间翻面一次

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用