自制酸梅汤

4、大火煮滚后,转小火煮20-25分钟,加冰糖搅拌至冰糖融化关火。

自制酸梅汤

5、趁热撒入干桂花和玫瑰花瓣。

自制酸梅汤

6、晾凉后装入干净容器冷藏保存,或加冰块直接饮用(也可以将酸梅汤倒入冰格冷冻,这样以后加冰饮用就不会降低风味啦)。

自制酸梅汤

汤煲小贴士

1、常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放,但也不要超过三天。

自制酸梅汤

2、煮过一遍的原料,可以再加适量水熬煮一次,可以分别饮用,也可以将两次煮出的汤水兑在一起饮用。

不宜用金属容器盛装酸梅

有些人平时不注意,会将酸梅汤、山楂糖水、橘子汁等酸性饮料盛装在金属容器中,这样做是不合适的。酸性饮料能与金属发生化学反应,并将金属 ...[更多]