蜜饯胡萝卜粥

蜜饯胡萝卜粥

材料：大米100克，胡萝卜35克，蜜饯苹果脯20克，蜜饯杏脯、冰糖各15克。

蜜饯胡萝卜粥的做法

1．将胡萝卜洗净，加清水用榨汁机打碎，制成蓉、汁。

2．将大米淘洗干净，倒入锅内，加适量水，武火煮沸，转文火继续熬煮20分钟。

3．粥中加入胡萝卜蓉、汁，用武火烧沸，加入蜜饯苹果脯、蜜饯杏脯、冰糖，转文火慢煮20分钟即可。

特别提示：本品能改善食欲不振、咳嗽多痰等症，特别是春天干涩、头屑增多现象，用蜜饯胡萝卜煮粥调理，有一定的防治作用。

适用人群：适用于脾肺气虚，见食欲不振、腹胀、咳喘痰多、视物不明者。

用法宜忌：早、晚服食或作午后点心。平素脾虚泄泻者不宜单次大量食用。

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