玉带魔芋金枪鱼沙拉的做法

天气一热起来，就很喜欢凉拌类菜式，比如西式的沙拉、中式的凉菜，我都很喜欢。一方面简单易做，另一方面低油脂低热量，可以让我们在夏天正是到来之前，与身上那些看起来很多余的小肉肉们说再见。

我觉得沙拉的滋味是否经精彩，关键就取决于食材的搭配和调味的方法，今儿这款可以瘦身的沙拉，其中魔芋和海带丝都是热量很低的食材，基本不会为身体带来负担，爱美的姑娘们，放心大胆吃吧。

特别之处在于坚果碎的加入，不仅丰富了材料种类，更丰富了口感，当然啦，也是为了试试我新入手小工具：拍拍乐，专门用来切碎食物的厨房小帮手，不论是葱姜蒜还是坚果，都可以一分钟拍成渣渣，既不会弄脏刀和案板，也不会弄脏手，干净卫生，特别好玩。小工具也很好清洗，后盖取下就可以拆开，清水一冲就好啦，方便极了。

玉带魔芋金枪鱼沙拉

主料：原味金枪鱼块1罐、海带丝100g、玉带魔芋50g、生菜2棵

辅料：洋葱1/2个、麻辣花生20粒、扁桃仁10粒

调料：陈醋1汤勺、苹果醋1汤勺、香油2茶匙、糖少许

准备：玉带魔芋用开水焯烫20秒，海带丝焯烫2分钟，洋葱切大块，海带丝剪断，生菜撕大块；

玉带魔芋金枪鱼沙拉的做法

1.将花生粒和扁桃仁混合，准备拍拍乐；

2.拍拍乐底部盖子取下，放入花生和扁桃仁；

3.盖上盖子，压紧，将拍拍乐放在平板上；

4.拍打手柄，很快将坚果仁打至碎粒状；

5.打开底盖，倒出坚果碎；

6.用同样的方法利用拍拍乐将洋葱也切成碎丁；

7.洋葱丁和坚果粒放入碗中，加入调料，搅拌均匀制成调味汁；

8.所有处理好的材料放入盆中，加入金枪鱼块，倒入调味汁，拌匀装盘即可。

美食小提示

1.可根据个人喜好放入喜欢的蔬菜，玉带魔芋也可用魔芋丝替代；

2.如果不爱吃酸，可以适当减少陈醋的用量，或只放苹果醋调味，

3.拍拍乐处理有水分食材会将内部弄湿，如果干湿材料都需要处理，注意先干后湿的顺序。

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