黄瓜鱼籽寿司的做法

最近各地都在报高温~这才刚到6月份~我在学校倒还好，前阵儿热了两天最近下雨又凉了

不过这不影响食物的同步率，各种清凉系饮食该上桌了，主食就主打饭团寿司~平时带便当也方便~吃的时候不需要加热

在超市买不到鱼生。当然就算有卖肯定也很贵不会舍得买。所以做寿司一直是用蟹肉棒和火腿肠比较多~看起来十分单调。上个月突然在超市看到有卖鱼籽酱的，不贵，赶紧顺了一瓶，但是只有黑色的，左看右看都觉得不上相。一直囤着没用上，最近想着做寿司就凑合用着吧~总归比啥都没有要强多了~

其实当时还有卖三文鱼籽的~黄灿灿的又大又圆~太贵，没狠下心。这会儿想用了又有些后悔~真是怪挠心的

黄瓜鱼籽寿司

主料：米饭，黄瓜，鱼子酱

调味：寿司醋，美乃滋，柴鱼片

黄瓜鱼籽寿司的做法

1.米饭煮熟后加寿司醋调味，一般是1碗醋5碗饭寿司醋可以按盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制

2.黄瓜洗净，不去皮直接横着片出均匀的薄片（要厚薄要均匀）

3.手上抹一些清水，把调味好的米饭捏成团

4.用片好的黄瓜片在外面裹一圈，收尾处抹一点美乃滋帮助粘合

5.顶部挤一点美乃滋，也可以放芥末等自己喜欢的调料

6.挖一小勺鱼子酱摆在顶部，装饰上柴鱼片即可

我用的鱼子酱名字叫黑色鱼子酱~实际是藏青色的感觉~

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。