您的位置:首页 > 养生贴士 > 生活百科 > 炒菜技巧 > 咸肉忌煎炸咸肉忌煎炸分类: 养生贴士•2022-08-09 08:09:59咸鱼、咸肉用油煎炸后食用,对人体非常有害。 咸鱼、咸肉、香肠、火腿等,含有微量的亚硝胺,这种物质经油炸、油煎会产生致癌物质亚硝基吡咯烷,食用对人体有害。 因此,咸肉忌煎炸食用。另外在烹烧咸熏食品时,最好加点米醋因米醋能分解亚硝酸盐。 川菜:咸烧白 咸鱼烧肉 婴儿食物不宜太咸