黑椒咖喱烤翅根的做法

今天这道黑椒咖喱翅根我要特别推荐给大家，不仅因为做法超级简单，重要的是它的香味非常突出又很特别，对于喜欢咖喱味道的盆友相信一定不会失望。

黑椒咖喱烤翅根

主料：鸡翅根10个

辅料：土豆、洋葱

腌料：洋葱丝、姜片、盐、糖、黄酒、胡椒粉、生抽、蚝油、花椒粒、咖喱粉

黑椒咖喱烤翅根的做法

1、鸡翅根洗净后拌上腌料用手按摩几分钟后放冰箱冷藏腌制一晚（时间紧可缩短时间）；

2、土豆切厚片、洋葱切片备用；

3、烤盘上铺上锡纸，在锡纸上码上洋葱和土豆片；

4、将鸡翅根码在土豆和洋葱片上；

5、烤箱预热后180度烤20分钟后取出刷一层腌料汁撒适量现磨黑胡椒粒再烤10分钟取出鸡翅根翻面刷腌料撒黑胡椒粒再烤10分钟即可。

美食小提示

1、鸡翅根腌制一晚更入味，可以再鸡翅根背面划几刀，这样更入味；

2、黑胡椒最好是现磨的黑胡椒粒，这样味道很浓；

3、烤盘铺一层洋葱和土豆，这样洋葱的香味使鸡肉更加好吃，土豆也会吸收鸡肉的汤汁而更加入味。

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