黑木耳炒黄花菜的做法

黑木耳炒黄花菜

原料：木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、生油、湿淀粉、素汤各适量。

黑木耳炒黄花菜的做法

1.将木耳放入温水中泡发，摘除老蒂，清水洗净，撕成小片。把黄花菜用冷水泡发，摘除老蒂，洗净挤干水分。

2．将炒锅洗一洗，置于旺火上，放油入锅烧热，放入葱花煸香，加入素鲜汤、精盐、味精、木耳、黄花菜，煮至木耳和黄花菜入味熟透，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

特点：两者相配成肴，常食可明日，防治各种老年病症。

健康饮食网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明